T, World over

무더위를 이기기 위해서 혹은 약해진 체력을 보강하기 위해서

보양식을 많이 찾게 되는데 오늘은 그중에 장어에 대해서 알아보겠다!!

<출처:쿡tv>

장어도 종류가 몇가지가 되는데 우리가 흔히 먹는 뱀장어가 민물장어 이다

연어는 보통 태어난 강으로 돌아 오는데 장어는 강에서 10여년 정도 생활후

다시 바다로 가서 알을 낳고 죽는다고 한다...

왜 고향을 떠나서 그런지는 댓글좀...

암튼 바닷장어보다 민물장어를 사람들은 더 선호 하며 그중에서 풍천장어 하면

고급지다는 대접을 받는데 풍천이라는 지역명이 아니고 바람을 따라 천을 거슬러 올라왔다

해서 풍천장어로 불리우고 전북 고창이 최고 고급지다는 평가를 받는다

자 그럼 본격적인 장어의 효능 !!

널리 알려진대로 정력에 좋다 ㅋㅋㅋ

원기회복에 좋다고 동의보감뿐 아니라 중국 옛 서적에도 나와 있는데

위에 영양표에 나와 있는 것처럼 각종 영양소가 골고루 햠유되어 있어서

이다.

그리고 장어가 가지고 있는 레티놀과 비타민 성분은 피부노화 예방을하고

생기를 가져다 준다고 한다.

비타민 a는 아시다 시피 눈에 좋고

인위적인 비타민 섭취가 아니고 자연그대로의 비타민 섭취 이기 때문에

몸이 더 잘 받아드리고 장어에 들어 있는 각종비타민으로 인해서

면역력, 항암효과, 혈액순환개선 등 전복과 함께

바다의 2대 산삼으로 불리운다.

그러나 아무리 몸에 좋아도 체질상 안맞는 사람들이 있다.

날고 긴다 하는 홍삼도 안받는 사람이 있는것처럼 장어를 피해야할

사람은 몸에 열이 많은 사람은 피해야 한다.

사상의학중 소양인이에게 아마 맞지 않을듯 하다.

그리고 지질향량이 높아서 고지혈증 있는 분들도 피해야 한다고 한다.